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Frasi sulle castagne

L'autunno è la stagione delle castagne, che sono frutti contenuti all'interno di un riccio e che maturano su alberi grandi e pieni di foglie (i castagni).

La raccolta delle castagne avviene a partire dalla seconda metà del mese di Ottobre: questi gustosi frutti sono tipici dei boschi. I benefici di questi frutti sono noti a tutti, a cominciare dalla loro capacità di combattere anemia e stanchezza e per la loro azione anti-colesterolo.

Ricche di fibre ed anche piuttosto caloriche, le castagne vanno però assunte con moderazione. In cucina le castagne sono utilizzate soprattutto per la realizzazione di dolci gustosi a base di farina di castagna, come il castagnaccio. Sul sito Cucinare Meglio sono presenti numerose ricette con castagne.

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