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Frase di Mario Tozzi
La mia [scelta di essere vegetariano] è una scelta ambientale nel senso stretto, una decisione che ho preso circa vent'anni fa. Il consumo eccessivo di carne e pesce non fa bene al pianeta.
[Intervista di Lara Rongoni, in Né carne né pesce: vegetariani e vegani ai fornelli, Newton Compton, Roma, 2014]
Breve biografia di Mario Tozzi
Mario Tozzi nasce il 13 dicembre del 1959 a Roma. Dopo aver conseguito la maturità classica nel 1978 al liceo ginnasio statale "Augusto" di Roma ed essersi laureato nel 1984 con 110 e lode all'Università "La Sapienza" in scienze geologiche grazie a una tesi di laurea sperimentale, nel 1985 viene abilitato alla professione di geologo dopo aver superato l'esame di Stato. Nel 1986 è professore a contratto di geologia strutturale presso l'Università di Calabria di Arcavacata, in provincia di Cosenza. Un paio di anni più tardi vince il... continua su Biografieonline.it